在人类与海洋的漫长互动中，捕鱼技艺不断演变，老式撒网以其独特的结构和操作方式，成为了渔民文化中不可或缺的一部分，它不仅仅是一种捕鱼工具，更是代代相传的智慧结晶，蕴含着人与自然和谐共生的理念，本文将深入探讨老式撒网的结构特点、操作技巧及其背后的文化意义,带领读者走进这一古老捕鱼技艺的世界。

老式撒网的结构与原理

结构组成

老式撒网，又称作“围网”或“拖网”，主要由网衣、网囊、网柄和网桩四部分组成，网衣是直接用于捕捉鱼群的部分，通常由多股绳索编织而成，形成大小不一的网眼，既能确保鱼类顺利进入，又能防止其逃脱，网囊位于网衣下方中央位置，较网衣更为细密，用以暂存捕获的鱼群，网柄连接在网桩上，便于操作者控制网具的方向和力度，而网桩则固定于船上，作为支撑点,帮助网具张开并回收。

工作原理

老式撒网的操作基于物理学中的“离心力”原理，当渔网从船舷两侧同时向中心快速抛出时，由于手臂的甩动和重力的作用，网具在空中迅速扩散开，形成一个大圆圈，随着网具触水，水流的冲击使得网衣进一步张开，形成一个圆锥形的包围圈，将鱼群困于其中，随后，通过缓慢回收网柄，逐渐缩小包围圈，最终将鱼群引导至网囊中,实现捕捞。

老式撒网的操作技巧

准备工作

• 检查网具：在使用前，需仔细检查网衣是否有破损，网柄和网桩是否牢固,确保所有部件处于良好状态。
• 选择时机：撒网的最佳时机通常是潮汐变化时，此时鱼类活动频繁,更容易被围捕。

撒网动作

• 站位与协作：操作者通常站在船的一侧，两脚分开与肩同宽，双手各握一网柄末端，如果是双人操作，两人相对站立,共同握住中间的网柄部分。
• 协调抛投：在船只行进中或静止时，利用身体的旋转和手臂的力量，同步将两片网具向相反方向抛出，这一过程中，力量的分配和节奏的把握至关重要,需要团队成员之间默契配合。
• 控制网具展开：网具在空中展开时，应保持一定的角度和速度，确保网衣均匀分布,形成有效的包围圈。

收网技巧

• 缓慢回收：待网具触水后，开始缓慢且均匀地回收网柄，使网囊逐渐收紧,迫使鱼类向内聚集。
• 观察鱼情：在回收过程中，需密切关注水面动静及网内情况，适时调整回收速度,避免过度紧张导致鱼类逃脱。

老式撒网的文化与传承

老式撒网不仅是一项实用技能，它还承载着丰富的文化内涵和历史价值，在许多沿海国家和地区，撒网仪式被视为与海洋沟通、祈求丰收的重要活动，老一辈渔民通过口授心传的方式，将这些宝贵的经验和智慧传递给年轻一代，不仅教会他们如何捕鱼，更传递了尊重自然、顺应自然的生活哲学。

随着现代化捕鱼技术的发展，传统撒网技艺面临着失传的风险，保护和传承这项古老技艺显得尤为重要，可以通过建立渔民合作社、举办撒网比赛和文化节等形式，激发公众对传统捕鱼文化的兴趣,促进老式撒网技艺的保护与发展。

老式撒网作为一种古老而独特的捕鱼技艺，其背后蕴含着丰富的文化内涵和生态智慧，掌握正确的撒网手法，不仅能提高捕鱼效率，还能深刻体会到人与自然和谐共处的美好，在这个快速发展的时代，让我们不忘回望过去，珍惜并传承这些珍贵的文化遗产,让它们在新的时代背景下焕发出新的生机与活力。